Sedert 2011
Ons Storie op Robertsvlei Road
Hoe 'n afgeleefde plaas bo Franschhoek Swaelkloof geword het: ou stokke, 'n klipkelder en twee mense wat dit nie wou laat gaan nie.
In Anele se Woorde
“Elke lente kom die swaeltjies terug om onder die dakrand van die ou kelder te nes, en ons vat dit as die teken dat die jaar gedraai het.”
Die Plaas se Jare
Drie Eeue op Een Helling
Die grond het al wingerde gedra sedert die Hugenote in die vallei aangekom het. Ons is die jongste mense wat daarna omsien.
-
1694
Die Eerste Stokke
Die grond word aan 'n Hugenote-vlugtelingsfamilie toegeken, wat die vallei se eerste wingerde op hierdie helling plant.
-
1898
Die Klipkelder
Die kelder word uit klip van die plaas gebou. Dit staan nog, en Die Swael kook nou daarbinne.
-
2011
Anele en Johan Koop die Plaas
Die plaas is afgeleef toe hulle dit oorneem. Herplanting begin dieselfde seisoen, blok vir blok.
-
2014
Die Eerste Swaelkloof-oes
Die eerste wyn onder ons eie etiket word gebottel, drie jaar nadat die sleutels van eienaar verwissel het.
Toe Het die Plaas Sy Deure Oopgemaak
Wyn het eerste gekom. Die restaurant en die kothuise het gevolg, sodat mense lank genoeg kon bly om die plek behoorlik te sien.
-
2019
Die Swael Maak Oop
Hoofsjef Sipho Mthembu neem die 1898-kelder oor en kook wat die plaas en die vallei daardie week bied.
-
2023
Drie Kothuise Tussen die Wingerd
Vineyard Cottage, Olive Grove Cottage en Swallow's Nest maak oop, elk met 'n private stoep en 'n ontbytmandjie.
-
Elke Lente
Die Swaeltjies Kom Terug
Hulle nes onder die dakrand van die ou kelder, waar die naam Swaelkloof, swael se kloof, vandaan kom.
-
Elke Oes
Die 1978-blok met die Hand
Die oudste Chenin Blanc-blok word met die hand gepluk, soos nog altyd, en dit maak ons Old Vine Chenin.
Wynmaker en Wingerdkundige
Anele Mahlangu en Johan Visagie
Anele maak die wyn en Johan bewerk die wingerd. Hulle het die plaas in 2011 saam gekoop, die moeë blokke herplant en die 1978 Chenin Blanc presies gehou soos hulle dit gevind het, met die hand bewerk. Die eerste Swaelkloof-oes het in 2014 gevolg.
Die bewerking is doelbewus ouderwets waar dit saak maak: dekgewasse tussen die rye, geen onkruiddoders nie, en 'n trop eende wat die slakke hanteer. Anele skink steeds by die Reserweproe op die kelderterras wanneer sy nie in die kelder is nie, en Johan is gewoonlik iewers tussen 280 en 420 meter, in die wingerd.
Die Plaas in Syfers
Wat die Titelakte en die Helling Opsom
- 38haDie plaas, op die hange bo die dorp
- 22haDaarvan onder wingerd, blok vir blok
- 280tot420mBo seespieël, van keldeurdeur tot boonste blok
- 1978Die Chenin Blanc-blok, nog met die hand gepluk
- 1898Die klipkelder, gebou van die plaas se eie klip
- 400Olyfbome in die boord, elke winter gepars
Erkenning
Erkenning Langs die Pad
Toekennings en punte wat ons wyne, ons bewerking en Die Swael sedert die eerste oes ingesamel het.
- Goud2025Franschhoek Valley Chenin Challenge, Old Vine Chenin Blanc 2023
- Top 52024Cape Winelands Semillon Awards
- 94 Punte2023Winelands Review, Swaelnes 2019
- Top 202025Boland Restaurant Guide, Die Swael
- Wenner2024Cape Green Farming Award
Die Plek Self
Wingerd, kelder, boord en terras, deur 'n jaar op die helling.
-
Die 1978 Chenin-blok, nog steeds met die hand gepluk -
Franse eikehout in die 1898-kelder -
Die olyfboord, 400 bome -
Die eendetrop, op slakdiens -
Die kelderterras, waar die Reserwe-proeë plaasvind -
Die ou bosstokke word gesnoei, Julie-mis
