Swaelkloof Signifie Ravin des Hirondelles
Chaque printemps, les hirondelles reviennent nicher sous les avant-toits de la vieille cave en pierre, et nous y voyons le signe que l'année a tourné. Nous avons acheté cette ferme à l'abandon en 2011, replanté, et fait le premier millésime Swaelkloof en 2014.
Trente-huit hectares sur les pentes au-dessus de la ville, vingt-deux plantés en vigne entre 280 et 420 mètres. Des cultures de couverture, aucun herbicide, une troupe de canards contre les escargots, et une oliveraie de 400 arbres. La parcelle de Chenin Blanc de 1978 est encore travaillée à la main.
Anele Mahlangu, Winemaker, avec Johan Visagie, Viticulturist
38 haFerme au-dessus de la ville
22 haSous vigne
1978Plus vieux bloc de Chenin















