Die meisten Gäste, die zur Kellertür kommen, stellen vor dem Hinsetzen dieselbe Frage: Welche Weinprobe sollen wir machen? Es gibt keine falsche Antwort, aber meist eine, die am besten zu diesem Tag passt. Hier die Unterschiede der vier, ganz einfach erklärt.
Fangen Sie mit der Classic Tasting an
Die Classic Tasting umfasst fünf aktuelle Weine in etwa 45 Minuten, R120 pro Person. Sie führt vom Cap Classique über die Weißweine und den Rosé bis zum Rotwein, sodass Sie am Ende einen Eindruck vom ganzen Weingut haben, nicht nur von einem Teil davon. Wenn dies Ihr erster Stopp des Tages ist oder Sie danach einen Tisch bei Die Swael haben, ist dies die richtige Wahl. Sie lässt sich auch am leichtesten in eine Fahrt einplanen, denn 45 Minuten sind 45 Minuten.
Nehmen Sie die Reserve Tasting, wenn Sie den Nachmittag Zeit haben
Die Reserve Tasting kostet R220 pro Person, wird sitzend auf der Kellerterrasse serviert und umfasst fünf Reserve-Weine, darunter Swaelnes, unsere Bordeaux-Cuvée, die 22 Monate in französischer Eiche reift. Das Sitzen verändert das Tempo: Sie stehen nicht an einer Theke und arbeiten eine Liste ab, sondern sitzen mit Blick auf die Reben und haben Zeit, über das Glas zu sprechen. Wählen Sie sie, wenn Sie eine lange, entspannte Stunde möchten statt drei schnelle auf drei Weingütern.
Die Chocolate and Wine Pairing kommt bei allen gut an
Für R195 pro Person stellt die Chocolate and Wine Pairing handgemachte Pralinen eines Chocolatiers aus Franschhoek neben die Weine. Diese Weinprobe eignet sich, wenn in Ihrer Gruppe ein oder zwei Personen sich nicht als Weinliebhaber sehen, denn die Pralinen geben allen etwas zum Reden und Vergleichen. Auch für einen Geburtstag oder Jahrestag passt sie gut.
Wenn Sie nur eine Sache auf dem Weingut machen, wählen Sie die, die zu Ihrem Tempo passt, nicht die mit dem höchsten Preis.
Die Cellar Tour ist für die Neugierigen
Die Cellar Tour and Barrel Tasting kostet R320 pro Person, findet täglich um 11:00 und 15:00 statt, dauert 75 Minuten und nimmt bis zu 12 Gäste auf. Sie durchqueren mit dem Kellerteam den Steinkeller aus dem Jahr 1898 und verkosten Wein direkt aus dem Fass, also Wein, der noch nicht fertig ist, und hören, warum das so ist. Wenn Sie lieber Fragen stellen als nur zuhören möchten, buchen Sie diese. Da sie auf 12 Personen begrenzt ist und zu festen Zeiten stattfindet, lohnt es sich, sie vor der Anreise zu reservieren.
Die Vier im Vergleich
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Klassische Verkostung
Das ganze Weingut in einer Flight, stehend an der Kellertür. Der einfache erste Stopp.
R120 pro Person
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Reservierte Verkostung
Enthält Swaelnes, die Flaggschiff-Cuvée. Langsamer, und die, an die man sich erinnert.
R220 pro Person
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Schokoladen- und Weinverkostung
Gut für gemischte Gruppen und für alle, die nicht wissen, wo sie anfangen sollen.
R195 pro Person
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Kellerführung und Fassprobe
Durch den Keller von 1898 mit dem Kellerteam, direkt aus dem Fass verkostet.
R320 pro Person
Drei praktische Hinweise vor Ihrem Besuch
Der Verkostungsraum ist täglich von 10:00 bis 17:00 geöffnet, nur am Weihnachtstag und Karfreitag geschlossen. Spontane Besucher sind willkommen, aber wenn Sie zu sechst oder mehr sind, buchen Sie bitte vorab, damit wir Ihnen einen Platz an der Theke oder auf der Terrasse zusammenhalten können, statt Ihre Gruppe zu trennen.
Kinder sind willkommen und bekommen ihre eigene Traubensaftverkostung für R45, genauso eingeschenkt und erklärt wie bei den Erwachsenen. Hunde an der Leine sind auf der Terrasse willkommen, ein Grund, warum sich die Reserve Tasting für Familien eignet, die mit Hund im Auto ankommen.
Bereit für die Wahl
Wenn Sie noch unentschlossen sind, nehmen Sie die Classic Tasting und ergänzen später am Tag die Cellar Tour: Sie beantworten unterschiedliche Fragen. Alle vier, mit Zeiten und Inhalt, finden Sie auf unserer Tastings-Seite, und dort können Sie auch buchen. Wenn Sie übernachten, lässt sich die Reserve Tasting auch mit einer Nacht in einer der Cottages verbinden.
